"トンテキ" とは豚のステーキです。豚家では群馬県産の「とことん豚」や「もち豚」「麦豚」などのブランド豚を使用し、良質な群馬県産豚から取ったラード油で柔らかく分厚く焼き上げます。当店オリジナルのソースは４種類ありお好きなソースで様々な味をお楽しみいただけます。
テイクアウト専用メニューもご用意していますので、お気軽にご利用下さい。
群馬県の梅の郷、安中・榛名地区の大地で生まれ育った上州豚です。 上州とことん豚にはビタミンＢ１が多く含まれるため、疲労回復、イライラ防止などストレスの多い現代人には最適な食材です。また、美容効果があるコラーゲンも多く含まれ、さらに鉄分も多く含んでいることから貧血予防にも向いています。
上州もち豚はもちもち感のある赤身と甘みのある脂肪が特徴のお肉です。豚肉特有のいやな臭いがなく、脂身がとてもサッパリしていて甘みがあります。老化防止、抜け毛防止、高血圧予防、疲労回復などの効果があるといわれているビタミンＥが、一般的な豚肉に比べ、なんと3倍近くと豊富に含まれています。
大麦豚はその名の通り麦類をベースにしたヘルシー飼料で飼育されています。麦豚のおいしさは、その豊富な赤身にあります。脂肪分が少ないのでカロリーが気になる女性や、脂っこいものが苦手なご年輩の方にも十分おいしくお召し上がり頂けます。麦豚の脂質には、旨味を残しながらもコレステロール値が低いのも特徴です。
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